ようすけ 鶏煮亭にまた行ってきました/冷やしそばの情報

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前の記事も鶏煮亭でした(^_^;)

【麺匠ようすけ 鶏煮亭 川崎】とても美味しい鶏白湯ラーメン! | こてつは内臓ではない2

前回食べたのは「濃厚鶏白湯ラーメン」。
素晴らしくおいしかったんですが、 やっぱり「あっさり鶏そば」も気になる!

というわけで、再訪。

今回はお腹ペコペコというわけではなかったので、ご飯はやめておきました。
その代わり、全部載せの「特製」!

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ちなみに前回食べた「濃厚」の写真↓ 。

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そんなに変わらない!もちろん具材は豪華ですが。

食べてみました。

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(クリックで拡大)

想像していた「薄味あっさり」とは違いました。やっぱり濃いです。
「濃厚」が本気で濃厚なので、こっちのほうがあっさりではありますが、なかなかのもんです。
でもほんとうにおいしい。私はこっちのほうが好きかも。鶏の風味が前面に出てきます。

「濃厚」では途中でレモン、最後に豆板醤を入れて味を変えることでとても満足のできる実食経験になりましたが、この「あっさり」では、途中でコショウ、ごまを入れることで素晴らしい経験に。

ああ、まだ「鶏醤油ラーメン」とか「つけ麺」とかがあって、早くまた行きたい!


ところで、ご主人からの情報。
6月10日くらいから(予定)冷やしそばを始めるそうです。

(Facebookでの告知)
(1) 麺匠 ようすけ – 今年の冷やしは 6月上旬〜7月上旬 7月上旬〜8月上旬 8月上旬〜9月上旬での切り替えを予定しております。…

切り替えとは、スープが変わることだそうです。
ベースのスープは同じだけれど、それに加える素材を変えると。
3期とも行きたいじゃないか!




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One comment on “ようすけ 鶏煮亭にまた行ってきました/冷やしそばの情報

  1. Pingback: 川崎駅周辺のラーメン店17選。話題のグルメスポット! – ラーメンのぶらり旅〜

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